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(资料图片仅供参考)

1.杨梅酒制作方法：材料：杨梅300克，冰糖100克，白酒500克。

练习：

1.杨梅用淡盐水浸泡20分钟左右。

2.取出，清水下冲洗干净，沥干备用。

3.准备一个干净的玻璃罐，先铺一层杨梅再放一层冰糖。

4.然后铺杨梅，放冰糖，直到材料完全做好。

5.将白酒倒入玻璃罐，一定要淹没杨梅。

6.然后封好口，放在阴凉的地方。

2.杨梅酒用什么酒最好：建议选择40-50%的清香型白酒。

市面上的酒品种很多，但制作杨梅酒时建议使用40-50%的清香型白酒。第一，由于白酒能促进杨梅中营养物质的沉淀，清香型白酒酒香较淡，不会掩盖杨梅的清香。另外，40-50%的白酒是制作果酒最合适的度数。如果酒精度太低，会影响杨梅酒的口感。如果酒精度过高，容易导致醉酒，对身体有害。

3.杨梅酒能喝多久：1个月左右。

酒精是一种很好的半极性有机溶剂，杨梅中的营养物质在酒精中很容易析出。一般杨梅酒浸泡7天左右即可饮用，但果味会淡一些。建议浸泡1个月左右，酒味和果味会比较浓，口感会比较醇厚。

4.杨梅酒泡多久？杨梅取出：1周左右。

泡杨梅酒时，杨梅在酒中的浸泡时间不宜过长。一方面是因为浸泡时间过长，酒的颜色会变黑，酒味会变淡。另一方面，杨梅仁中的苦味成分也会释放出来，造成杨梅酒的苦味。所以建议浸泡1周左右取出里面的杨梅，剩下的杨梅酒可以静置。

5.杨梅酒的功效与作用：杨梅酒口感酸甜，含有丰富的维生素和有机酸。能促进消化液的分泌和食物的消化，对消化不良、食欲不振等疾病有一定的好处。

美容养颜杨梅酒含有丰富的维生素C和花青素，能促进人体新陈代谢，提高细胞的抗氧化能力，清除体内自由基，起到美容养颜的作用，延缓人体衰老。

保护血管杨梅含有丰富的钾元素，有助于提高人体新陈代谢，增强心脏功能，还有助于降低人体胆固醇含量，有益于血管健康。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。