食材：

(相关资料图)

槐花蜜

500克

红曲 50g

凉开水

1000毫升

杨梅 350g

做法：

1.取一个干净的玻璃瓶，倒入500克槐花蜜。

2.倒入凉开水1000毫升。

3.再加入50g红曲，拧紧瓶盖，摇匀后静置。

4.用牛皮纸封口，发www.nfysw.com酵1个半月后过滤去渣。

5.蜂蜜酒制成。

6.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净

7.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

8.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

9.一层一层的码放

10.在码放好的杨梅中倒入蜂蜜酒，酒要没过杨梅1-2公分

11.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处

12.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了