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海鲜怎么才能长久保存 海鲜保存妙招
2023-05-21 07:46:00 来源:伊秀经验网


(资料图片仅供参考)

1、面包蟹、珍宝蟹。保存方法:这两种蟹的保存方式和波龙一样,将螃蟹趴着放到泡沫箱中,蟹身盖上吸水棉(味库海鲜的包装箱中自带)或湿毛巾,放冰箱保鲜层保存。

2、帝王蟹。保存方法:一般帝王蟹都会采用专用箱来打包,如收到后无法立即食用,就不要将螃蟹从包装箱中拿出。同时,要在包装袋外加冰块为螃蟹降温,尽可能低温保存。

3、扇贝。保存方法:鲜活扇贝建议立即食用,不建议短期保存。如需长期保存,要收货后立即处理,将扇贝去掉一半壳,去内脏,清洗后放入冷冻层中保存。

4、黑虎虾、阿根廷红虾、虾仁、带鱼、冰冻三文鱼等。保存方法:所有的冻品海鲜保存时直接放入冷冻层保存即可,建议日常烹饪时,吃多少化多少。如需二次复冻,则复冻的食材最好储存不超过一周。

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