当前位置: 首页 >  行业资讯  >  正文

布丁甜品食谱的做法大全_布丁甜品的做法
2023-05-02 20:04:52 来源:互联网

欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。布丁甜品食谱的做法大全,布丁甜品的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、牛奶布丁。


(资料图)

2、材料:牛奶80克,鸡蛋50克,白砂糖10克。

3、做法:将鸡蛋倒入碗中搅散;加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。

4、水果布丁。

5、原料:苹果2个、梨1/2个(不放也可以)、黄油20克、蜂蜜50克;

6、布丁糊和奶油酱的原料:牛奶300毫升,全蛋2个(大号蛋)、白砂糖40克、吉利丁片2克、香草精适量、牛奶100毫升,白砂糖20克、蛋黄一个(约20克);配料:蓝莓、草莓、桑葚等水果若干、黄油适量、砂糖适量。

7、做法:苹果和洋梨去皮去籽,切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。模具内涂抹一层黄油,撒上糖沾匀,倒出多余的糖。吉利丁片放冰水中泡软,沥干水分备用。黄油放入锅中加热溶化,倒入苹果和洋梨丁翻炒,直到水果变软,颜色变为金黄。加入蜂蜜继续翻炒。炒到蜂蜜完全吸收后熄火,放至一旁晾凉备用。全蛋加糖搅拌均匀。

8、牛奶加香草精混合,加热至稍沸。慢慢倒入打散的全蛋液中,边倒边不停搅拌。加入沥干水分的吉利丁片,混合至溶解后过滤备用。模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨,再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。

9、倒入煮好的布丁糊,8分满,放入倒水的烤盘中,160度隔水蒸烤35分钟。

10、芒果牛奶布丁。

11、主料:芒果两个、鲜奶200克.辅料:淡奶油100克,鸡蛋黄一个。调料:鱼胶粉10g,白糖50克,水60克.

12、做法:鱼胶粉与60克的水混合后置于温水中至澄清。芒果切出果肉,料理机打成果蓉。取一小锅,倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。离火加入蛋黄液,搅匀。加入鱼胶液,搅匀。最后倒入芒果蓉,搅匀。倒入准备好的铝模内。待凉后,用锡纸包裹好。放入冷藏室2小时。取出脱模。放入新鲜芒果粒,倒入淡炼乳,开吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

相关新闻: