4月23日，据中国天气网，强冷空气继续发威，我国北方大部地区的气温将达到本次过程的低点，多地最高气温仅个位数，寒冷感犹存。同时，山西、陕西等积雪较深的地区仍有雨雪天气。

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近日，强冷空气给北方多地带来明显降雪，山西多地积雪深度打破4月历史纪录。昨天，北方仍有大范围雨雪天气，其中青海东部、甘肃中西部和陇东地区、宁夏、山西等地出现小到中雪或雨夹雪（雨），局地大雪；河北南部、河南中部等地部分地区出现大雨或暴雨。

同花顺期货通显示，苹果主产区之一的陕西延安，近几日的气温在0℃附近，苹果另一主产区山西运城，气温在5℃附近。

据同花顺期货通，苹果在4月进入花期，4月底终花，适宜温度15-25度，花期遇大风，会导致花粉不能发芽，5天以上阴雨会导致授粉不良、花药不裂，造成减产。

2023年4月21日，农业农村部发布《果树防范大风降温和强降雨技术指导意见》（以下简称“《指导意见》”）。

《指导意见》提到，近日，强冷空气陆续影响我国大部地区，带来大风和剧烈降温，大风降温和强降雨给苹果、梨、桃、柑橘和葡萄等正值萌芽至幼果期的果树生产带来不利影响。

指导意见指出，目前，西南苹果产区进入幼果期；环渤海苹果主产区处于盛花期；黄土高原主产区大部分已进入盛花末期，部分处于初花到盛花期；新疆南疆产区处于落花期，伊犁产区处于盛花期。不同发育期的苹果对低温的耐冻程度不同，花蕾期的耐冻温度为-2.5℃、盛花期为-1.0℃、幼果期为-0.5℃。

指导意见分析称，本次降温对河北西北部、山西西南部、陕西延安西北部、甘肃平凉中部、伊犁部分地区可能带来不利影响，苹果花存在受冻风险。

指导意见建议，位于冻害风险区的果农，应密切关注灾害天气信息，及时采取以下减灾应对技术措施：一是进行熏烟、喷施防冻液等措施，防范和减轻低温对苹果花的危害。二是受冻地区要及时喷施叶面肥料补充营养，促进树势恢复。三是冷空气影响期间应延迟或停止疏花，冷空气过后通过人工辅助授粉等措施，促进苹果授粉受精，提高坐果率。

另外，银柿财经发现，2018年4月17日，农业农村部种植业管理司发布的《关于应对低温灾害保障果树生产的技术指导意见》总结称，本次低温霜冻的特点是降温速度快、幅度大，低温持续时间较长，绝对最低温度值低，对果树生产造成较大影响。据农业农村部农情调度，陕西、山西、甘肃、山东等地果树受灾面积800多万亩。

彼时的《指导意见》中提到，苹果的主栽品种正处于初花期和盛花期，导致苹果花器受冻害严重，主要影响区域黄土高原大部分地区及黄河故道部分地区，尤其甘肃、陕西、宁夏、山西、河南等省份，苹果园发生严重霜冻灾害。

据同花顺iFinD数据，2018年，我国苹果产量为3929.3万吨。2012-2021年，我国苹果产量几乎连年增长，只有2018年产量下降5.07%。

苹果期货市场表现方面，在2018年官方公布苹果受灾数据的当天（2018年4月17日），苹果期货主连收盘价为7116元/吨，此后，苹果期货总体呈上涨趋势，到2018年11月份，苹果期货主连最高上涨至12626元/吨，涨幅超70%。

2018年的苹果期货行情能否再现，值得关注。